KOMBUCHA DE BOULEAU 3 litres

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    Une sève vivante disponible tout au long de l’année ! 

    Il convient de procéder, de temps à autre, à un nettoyage des milieux intérieurs et de redonner à l’organisme un certain degré d’alcalinité.

    Conseils d’utilisation:


    A raison de 10 à 30 cl par jour et sur une durée de 3 semaines, elle est à consommer 1 mois après ouverture.

    A chaque changement de saison

    Composition : Kombucha de bouleau, extrait de bourgeons cassis et bouleau

    Contenance : 3 Litres

    Pays de production: France



    HN-LAB UNE HISTOIRE DE FAMILLE ET DE RENCONTRES


    LE BOULEAU ET SES VERTUS

    Tout commence par l’achat d’un chalet d’alpage isolé en Savoie, la rencontre avec les premiers bouleaux, la découverte de cet arbre splendide, magique et de ses vertus millénaires.

    La première année, nous loupons la montée de sève, la seconde c’est magique la sève se met à couler, nous faisons une première récolte, les enfants adorent, nous réalisons notre première cure de sève ultra fraîche et nous en faisons profiter notre entourage et nos amis. Nous faisons des recherches sur l’utilisation ancestrale de la sève de bouleau et nous sommes stupéfait de toutes ses vertus a travers tous les continent ( voir les vertus de la sève de bouleau à travers le monde).


    DE L'IDEE A LA CREATION

    Après une étude de marché rapide nous nous apercevons que les produits proposés en boutique bio sont soit stabilisés par de l’acide citrique soit pasteurisé la sève est morte sans aucune vertu (c’est en général ce que l’on retrouve à la vente toute l’année en boutique ou sur internet. Quelques fournisseurs proposent de la sève au printemps mais souvent la sève est déjà fermentée. La sève de bouleau est un produit vivant son goût est délicat et légèrement sucré quand elle est fraiche. L’idée nous vient de se consacrer aux produits vivants, à la sève de bouleau mais aussi aux bourgeons. Pour cela nous nous rapprochons du Bol d’air Jacquier et le site www.sèvedebouleaufraiche.com est créée. Après trois récoltes nous quittons le bol d’air Jacquier et créons hn-lab un laboratoire entre ciel et terre…. de la sève aux bourgeons.

    VERS UNE SEVE VIVANTE TOUTE L'ANNEE

    La sève de bouleau fraîche, est un produit éphémère sa récolte dure trois semaines ensuite c’est terminé si vous loupez la récolte il faut attendre l’année suivante, nous cherchons un moyen d’avoir une sève vivante toute l’année. Lors d’une formation sur la sève de bouleau par Philippe Andrianne, Président de la fédération européenne d’herboristerie nous découvrons que le kombucha de thé permet de garder la sève de bouleau vivante. Et c’est même mieux, non seulement la sève reste vivante, mais en plus elle acquiert les propriétés du Kombucha. De là est née la sève de bouleau probiotique, car le kombucha de thé associé à la sève de bouleau devient un probiotique très puissant capable de régénérer la flore intestinale. Il ne restait plus qu’à associer les macérâts de bourgeons (gemmothérapie découverte par le professeur Pol Henry) pour obtenir des produits uniques.